L'habitation sucrière de l'Anse Latouche est situées entre le Cabet et Saint Pierre et, se trouve dans une petite vallée dont les eaux de la rivière actionnaient le moulin à sucre.
On peut encore y admirer les vestiges des machines.
Le propriétaire actuel a misé sur les masses colorées, utilisant en toile de fond des nappes de végétaux.
On y trouve des arbres remarquables : cactus, agaves, avocatiers, caïnitier, orangers, tamarinier, cocotiers ainsi que de magnifiques fleurs.
La propriété est en plein travaux de restrusturation et sera une nouvelle fois à redécouvrir.